Φράουλες προς 11€ και 1,20€ το κιλό δίπλα δίπλα;

Κοίταζα τις τιμές Ευρώπης που είχα αναρτήσει πριν λίγες μέρες. Προσπαθούσα να καταλάβω πού οφείλεται η τεράστια διαφορά τιμών για τις φράουλες στο Παρίσι. Την ίδια στιγμή που προσφερόντουσαν φράουλες Μαρόκου προς 1,20€ το κιλό ή Ισπανίας προς 1,60€ το κιλό, φράουλες της ποικιλίας Gariguette προσφέρονται προς 11,0€ το κιλό.

Στην αρχή, αφού διπλοτσεκάρισα ότι δεν είχα κάνει λάθος, σκέφτηκα ότι μπορεί να είναι μικρές φράουλες σαν τις αγριοφράουλες και να έχουν μεγάλο κόστος συλλογής. Όμως, όχι, είναι μεσαίες σαν φράουλες…

Σε τι οφείλεται, λοιπόν, η διαφορά; Η ποικιλία Gariguette είναι μία πολύ, μα πολύ εύγευστη φράουλα που συλλέγεται τοπικώς, ώριμη και διατίθεται στην τοπική αγορά, καθώς δεν μπορεί να ταξιδέψει μακριά. Βλέπετε, έχει μαζευτεί σε άριστη στιγμή από άποψη οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.

Οι Γάλλοι παραγωγοί της Gariguette δεν φοβούνται τον ανταγωνισμό, ακόμα και αν οι τιμές που προσφέρει είναι 10 φορές μικρότερες! Εμείς, τι θα μάθουμε από αυτό;