Ο πόλεμος στην Ουκρανία τάραξε όλον τον κόσμο. Σιγά σιγά, καταλαβαίνουμε ότι απέχουμε από ένα παγκόσμιο κράτος και αρκεί μια δύναμη δεύτερης σειράς, αλλά με πυρηνικά ή μία παγκόσμια επιδημία, να αλλάξουν πολλά που θεωρούσαμε δεδομένα.
Η Δύση έχει κάνει λάθος να στηριχθεί στην παγκοσμιοποίηση, ενώ η υφήλιος δεν ήταν έτοιμη. ... Διαβάστε Περισσότερα
Με τις πυρκαγιές, όλων μας οι σκέψεις σίγουρα πήγαν στην σχέση ανθρώπου και φύσης.
Η ανθρώπινη δραστηριότητα με την μεγαλύτερη σε έκταση επίδραση στην φύση είναι η Γεωργία, που έχει υποστεί μεγάλες αλλαγές τις τελευταίες δεκαετίες, χάνοντας την αρμονική της σχέση με το περιβάλλον.
Την ίδια στιγμή, οι πολλοί άνθρωποι έχουν χάσει ... Διαβάστε Περισσότερα
Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων ανεβαίνουν. Κυρίως ανεβαίνουν τα τρόφιμα που έχουν την μικρότερη επεξεργασία. Στα επεξεργασμένα τρόφιμα, οι παραγωγοί έχουν περιθώρια για κάποια απορρόφηση των τιμών των πρώτων υλών.
Γενικότερα, μπαίνουμε σε μία περίοδο, όπου οι πρώτες ύλες θα ακριβύνουν αρκετά. Δεν είναι μόνον τα μετρητά που έχουν ρίξει οι ... Διαβάστε Περισσότερα
Αναζητώντας την Επαναστατική Τεχνολογία για την ΓεωργίαΑγροτικό drone
Με την πανδημία, η ανθρωπότητα κατάλαβε ξανά την σημασία της παραγωγής επαρκών τροφίμων. Όλοι αναγνωρίζουν ότι για την παραγωγή επαρκών ποσοτήτων τροφίμων, πρέπει να προχωρήσουμε σε μία «επανάσταση νέας τεχνολογίας στην γεωργία».
Σε αυτό το άρθρο, θα ερευνήσουμε ποια μπορεί να είναι και ... Διαβάστε Περισσότερα
Σύγχρονη Τεχνολογία για την Διατροφή μαςΚάθετη καλλιέργεια μαρουλιού εσωτερικού χώρου – φωτογραφία: U.S. Department of Agriculture
Διαβάζετε συχνά για την ανάγκη να εξασφαλίσουμε την διατροφή ενός ολοένα και αυξανόμενου πληθυσμού. Αυτό είναι σωστό. Το 2050, λέει ο FAO, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας ο πληθυσμός της γης θα είναι 9,1 ... Διαβάστε Περισσότερα
Διαβάζουμε στις ειδήσεις ότι η Κυβέρνηση "έχει αντιληφθεί" το αδιέξοδο με την υπερβολική φορολόγηση των αγροτών και σχεδιάζει να μειώσει δραστικά την φορολογία των αγροτών που συμμετέχουν σε συλλογικά σχήματα, όπως ομάδες παραγωγών και, παραλλήλως να επαναφέρει την φορολόγηση των μεμονωμένων αγροτών με τεκμαρτό τρόπο, αντί τα βιβλία.
Το πρώτο μέτρο, ... Διαβάστε Περισσότερα
Τα φυτοφάρμακα είναι ουσίες βιοκτόνες, σχεδιασμένες δηλαδή να σκοτώνουν διάφορους έμβιους οργανισμούς, όπως έντομα, μύκητες, βακτήρια.
Συνήθως, πρόκειται για ουσίες που έχει συνθέσει ο άνθρωπος. Αυτό, για πολλούς, αρκεί για να μη τις θέλουν στο φαγητό τους. Δεν φθάνει, όμως, αυτό. Κάποια φυτοφάρμακα έχουν κατηγορηθεί ως καρκινογόνα.
Η λέξη "κατηγορηθεί" είναι η ... Διαβάστε Περισσότερα
Το glyphosate (δραστική ουσία του Roundup κλπ.) είναι ένα ζιζανιοκτόνο που χρησιμοποιείται πάνω από 40 χρόνια στην αγροτική παραγωγή. Σήμερα, η συνέχιση της χρήσης του στην ΕΕ μετά την 1η Ιανουαρίου 2018 τίθεται σε αμφισβήτηση.
Ο λόγος; Τον Μάρτιο του 2015, η IARC, μία ημιαυτόνομη μονάδα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας με ... Διαβάστε Περισσότερα
Βιομηχανική ή Βιώσιμη Γεωργία;Βιώσιμη γεωργία: Σπέρνοντας χωρίς προηγούμενο όργωμα – φωτογραφία: United Soybean Board
Διαβάζουμε για αβγά μολυσμένα με fipronil, χοιρινά προϊόντα που μεταδίδουν ηπατίτιδα Ε. Παλαιότερα είχαμε τις τρελές αγελάδες ή την ανάμιξη αλογίσιου κρέατος με βοδινό.
Όλα αυτά είναι προβλήματα εγγενή στην εντατική βιομηχανική γεωργία. Ο βασικός λόγος ... Διαβάστε Περισσότερα
Καλλιεργώντας Μαρούλια το Καλοκαίρι
Αγρός με μαρούλια στο Ισραήλ (Φωτογραφία: SateofIsrael – CC BY-NC-SA 2.0)
Σιγά σιγά μπαίνουμε στο καλοκαίρι. Είναι η εποχή, κατά την οποία η καλλιέργεια του μαρουλιού παρουσιάζει τα μεγαλύτερα προβλήματα. Η πιο δύσκολη εποχή για την παραγωγή μαρουλιού λόγω ζέστης είναι από τα τέλη Μαΐου έως αρχές ... Διαβάστε Περισσότερα