Καλλιεργώντας Μαρούλια το Καλοκαίρι
Αγρός με μαρούλια στο Ισραήλ (Φωτογραφία: SateofIsrael – CC BY-NC-SA 2.0)
Σιγά σιγά μπαίνουμε στο καλοκαίρι. Είναι η εποχή, κατά την οποία η καλλιέργεια του μαρουλιού παρουσιάζει τα μεγαλύτερα προβλήματα. Η πιο δύσκολη εποχή για την παραγωγή μαρουλιού λόγω ζέστης είναι από τα τέλη Μαΐου έως αρχές ... Διαβάστε Περισσότερα
Αντιμετωπίζοντας τις Ιώσεις του Κολοκυθιού
Ιός του Κίτρινου Μωσαϊκού του Κολοκυθιού ZYMV (Φωτογραφία: Scot Nelson – CC BY-NC-SA 2.0)
Είναι η εποχή που ετοιμαζόμαστε να φυτεύσουμε τα υπαίθρια κολοκυθάκια. Είναι, γενικώς, εύκολη καλλιέργεια. Όμως, υπάρχει ένα σημαντικό πρόβλημα στις καλλιέργειες, ειδικώς όσες είναι σε περιοχές όπου καλλιεργούνται πολλά λαχανικά: οι ιώσεις.
Οι ... Διαβάστε Περισσότερα
Το 2015 υπήρξε το πιο ζεστό έτος που έχει ποτέ καταγραφεί. Ο Ιανουάριος του 2016 έχει ξεπεράσει όλα τα γνωστά ρεκόρ από το 1880, όταν υπήρξαν οι πρώτες καταγραφές.
Οι μετεωρολόγοι, για να συγκρίνουν την θερμοκρασία ενός μήνα, χρησιμοποιούν τον μέσο όρο της εποχής 1951-1980. Με βάση αυτό, ο Ιανουάριος του ... Διαβάστε Περισσότερα
Αν και το άρωμα και η γεύση διαφέρουν από ποικιλία σε ποικιλία και από υβρίδιο σε υβρίδιο, αυτά εξαρτώνται και από τις συνθήκες της καλλιέργειας, οπότε υπάρχουν και άλλα που μπορούμε να κάνουμε εκτός από το να αλλάξουμε υβρίδιο ή ποικιλία. Θα σας αναφέρω μερικές τεχνικές που βελτιώνουν τα οργανοληπτικά ... Διαβάστε Περισσότερα
Ένα συνηθισμένο πρόβλημα που παρατηρώ στις καλλιέργειες τομάτας, κυρίως τις υπαίθριες, είναι ότι δεν γίνεται η συλλογή σωστά. Η λάθος συλλογή μπορεί να επηρεάσει πολύ τόσο την ποιότητα του καρπού, όσο και την διατηρησιμότητα.
Οι καταναλωτές ζητούν τομάτες, όχι μόνον όμορφες εμφανισιακώς, αλλά και σφιχτές και να κρατάνε μέρες στο σπίτι ... Διαβάστε Περισσότερα
Αυτός ο Φεβρουάριος είναι πολύ διαφορετικός. Σήμερα είναι 18 του μηνός και η θερμοκρασία θα ξεπεράσει σε αρκετές περιοχές ακόμα και τους 24 oC, ενώ τις νύχτες μένει κοντά στους 8-10 oC.
Οι θερμοκρασίες αυτές είναι πολύ καλές για υπαίθριες τομάτες και άλλα ανοιξιάτικα. Όμως, θα πρέπει να έχουμε υπ' όψιν ... Διαβάστε Περισσότερα
Από τα τέλη Αυγούστου μέχρι και τα μέσα Οκτωβρίου είναι η εποχή που στα περιβόλια φυτεύουμε τα λάχανα. Κάθε παραγωγός κάνει την επιλογή του αυτόν τον καιρό: τι ποικιλία ή υβρίδιο λάχανο θα φυτεύσει;
Ποια είναι τα κριτήρια για να διαλέξει; Χρόνος ωρίμανσης, δηλαδή πότε θα είναι έτοιμα για συλλογή, διατηρησιμότητα ... Διαβάστε Περισσότερα