Τα φυτοφάρμακα είναι ουσίες βιοκτόνες, σχεδιασμένες δηλαδή να σκοτώνουν διάφορους έμβιους οργανισμούς, όπως έντομα, μύκητες, βακτήρια. Συνήθως, πρόκειται για ουσίες που έχει συνθέσει ο άνθρωπος. Αυτό, για πολλούς, αρκεί για να μη τις θέλουν στο φαγητό τους. Δεν φθάνει, όμως, αυτό. Κάποια φυτοφάρμακα έχουν κατηγορηθεί ως καρκινογόνα. Η λέξη "κατηγορηθεί" είναι η ... Διαβάστε Περισσότερα

Το glyphosate (δραστική ουσία του Roundup κλπ.) είναι ένα ζιζανιοκτόνο που χρησιμοποιείται πάνω από 40 χρόνια στην αγροτική παραγωγή. Σήμερα, η συνέχιση της χρήσης του στην ΕΕ μετά την 1η Ιανουαρίου 2018 τίθεται σε αμφισβήτηση. Ο λόγος; Τον Μάρτιο του 2015, η IARC, μία ημιαυτόνομη μονάδα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας με ... Διαβάστε Περισσότερα